[Ведущему: обратите внимание, во втором предложении вопроса следует прочитать именно "обозначает", а не "означает"!] Блюдо азербайджанской кухни под названием "джызбЫз" представляет собой потрошки и картофель, обжаренные на сковороде с кусочками сала. По-азербайджански слово "джызбыз" обозначает ЭТО. Какое семибуквенное русское существительное, по некоторым версиям, также обязано своим происхождением ЭТОМУ?


Шкварки.



Комментарии: "Джыз-быз" - это звук жарящегося на сковороде сала. По одной из версий (приводимой и в словаре Фасмера), русское слово "шкварки" тоже звукоподражательное.
Редактор благодарит за тестирование пакета Тимура Барского, Михаила Барчука, Руслана Батдалова, Александра Ваксмана, Юлию Воробьеву, Игоря Гельфонда, Елену Даскал, Марию Колосовскую, Александра Коробейникова, Ию Метревели, Максима Мозуля, Мурада Намазова, Анну Овчинникову, Малика Рамазанзаде, Тимура Сайфуллина, Екатерину Свешникову, Юлию Фукельман, Павла Худякова.

Автор: Дмитрий Борок

Источник: 1. Азербайджанская кулинария. - Баку: Golden Book, 2012. - С. 24. 2. http://dic.academic.ru/dic.nsf/vasmer/47499/ 3. http://etymological.academic.ru/6156/ 4. http://etymology_gol.academic.ru/371/

Чемпионат: Фестиваль "Azerbaijan: Land of Fire - 2015" (Минск)

Тур: 1 тур

Номер: Вопрос 6


Показать как json