Изначально прототип АЛЬФЫ был способом консервации свежего мяса или рыбы - их мариновали с редисом, уксусом и острыми специями. Однако, переселившись севернее, носители рецепта обнаружили, что достать редис там затруднительно, а свежую рыбу или мясо - тем более. Тем не менее, цветовая гамма осталась практически неизменной. Назовите АЛЬФУ двумя словами.

Морковь по-корейски.

Комментарии: В Корее этот салат не готовят; советские корейцы были вынуждены сначала заменить редис более доступной морковкой, а потом - отказаться от мяса.

Автор: Дана Яковенко (Львов)

Источник: http://www.post-eda.com/salati/kak-prigotovit-morkov-po-koreiski.html

Чемпионат: Чемпионат Харьковской области сезона 2013/14. Первая лига. Шестой этап

Тур: 2 тур

Номер: Вопрос 3

Показать как json