Частный случай севооборота - посадка одной сельскохозяйственной культуры на том месте, где раньше росла другая культура. Севооборот был подробно рассмотрен в "Словаре сельскохозяйственных растений", составленном в 1855 году Иваном УстИновичем. От какого слова происходит редкая фамилия Ивана УстИновича?