Этот высший по стоимости пищевой продукт - цена за один фунт достигает 500 гонконгских долларов - принадлежит к разряду морепродуктов. Выделяют три его разновидности: белый (высший сорт), красный (с примесью окисей железа из скальных пород) и черный. Что это за продукт, в котором могут попадаться перья?
"Ласточкины гнезда".
Комментарии: Гнезда стрижей-саланганов.
Автор: Вячеслав Санников (Одесса)
Источник: 1. "Вокруг света", 1991, N 4. 2. В. Похлебкин. Кулинарный словарь. - М., 1996. - С. 210.
Чемпионат: III Чемпионат Украины по брэйн-рингу (Одесса)
Тур: Первый этап
Номер: Вопрос 82
Показать как json