По одной из версий, первоначально этим словом называли насыщенный бульон, который давали раненым солдатам и истощенным после болезни людям, и лишь во Франции второй половины восемнадцатого века оно обрело нынешнее значение. Назовите это слово.

Ресторан.

Комментарии: В переводе с латыни "restauro" - крепить, восстанавливать. Что и делали эти бульоны по отношению к раненым и больным. А уж потом француз Буланже назвал ресторанами заведения, где эти бульоны подавались.
Редактор благодарит за тестирование и ценные замечания команду "От Винта - Братья по фазе" (Харьков), Владислава Короля (Москва), Наталию Новыш, Мишеля Матвеева (оба - Санкт-Петербург), Александра Коробейникова (Санкт-Петербург - Саратов), Владимира Печерогу (Киев), Григория Львовича (Торонто).

Автор: Команда "Апрельский марш" (Смоленск)

Источник: Ж.-Ф. Ревель. Кухня и культура. - Екатеринбург: У-Фактория, 2004. - С. 240.

Чемпионат: Чемпионат Украины по ЧГК сезона 2012/13. Вторая лига, 2 этап

Тур: 3 тур

Номер: Вопрос 4

Показать как json