Эта кухня подверглась влиянию кухни персов, римлян, византийцев, арабов, монголов, турок, иранцев, да и сама внесла немалый вклад в кухню турок - некоторые блюда этой кухни стали известны в Европе, как блюда кухни турецкой. Что это за кухня?

Армянская (имеющееся в виду блюдо - долма).

Источник: В.В.Похлебкин. Национальные кухни наших народов. М., Пищевая промышленность, 1978, с.139.

Чемпионат: Тренировки Бориса Бурды. 1992

Тур: 45 тур

Номер: Вопрос 20

Показать как json