{"answer":"Армянская (имеющееся в виду блюдо - долма).","batch_info":{"author":"Борис Бурда","date":"00-000-1992","description":"Тренировки Бориса Бурды. 1992","filename":"burda92.json"},"date":"20-Nov-1992","description":"Эта кухня подверглась влиянию кухни персов, римлян, византийцев, арабов,\nмонголов, турок, иранцев, да и сама внесла немалый вклад в кухню турок -\nнекоторые блюда этой кухни стали известны в Европе, как блюда кухни\nтурецкой. Что это за кухня?","id":"Вопрос 20","next":298710,"num":26158,"source":"В.В.Похлебкин. Национальные кухни наших народов. М., Пищевая\nпромышленность, 1978, с.139.","tour":"45 тур"}