По словам известного кулинара Вильяма Похлебкина, при дворе Ивана Грозного русские повара готовили только варёные блюда. А кто готовил жареное?
Татары
Комментарии: не зря же он Казань брал. Похлебкин объясняет это тем, что в степи мало воды, поэтому традиционная татарская кухня - жареное.
Автор: Григорий Остров
Источник: "Мегаполис-Экспресс", 23/1998, с. 2
Чемпионат: Вопросы Григория Острова (Москва). 1995-1999
Тур: 5 сотня
Номер: Вопрос 61
Показать как json