{"answer":"Татары","author":"Григорий Остров","batch_info":{"author":"Григорий Остров","date":"00-000-1999","description":"Вопросы Григория Острова (Москва). 1995-1999","filename":"ostrov99.json"},"comment":"не зря же он Казань брал. Похлебкин объясняет это тем, что в\nстепи мало воды, поэтому традиционная татарская кухня - жареное.","description":"По словам известного кулинара Вильяма Похлебкина, при дворе Ивана\nГрозного русские повара готовили только варёные блюда. А кто готовил\nжареное?","id":"Вопрос 61","next":295315,"num":198413,"source":"\"Мегаполис-Экспресс\", 23/1998, с. 2","tour":"5 сотня"}