Итальянцы называют это "Poesia Maccheronica" - макароническая поэзия, хотя таким способом можно писать и прозу. Кстати, этот вопрос тоже можно было бы отнести к этому стилю. Вспомните, как выглядит тарелка с макаронами и ответьте, что же характеризует макароническую поэзию?