Рецепт китайского блюда "курица нищего" в своем первоначальном виде выглядит так: неощипанную курицу обмазать глиной, завернуть в листья лотоса и запечь в углях. Способ приготовления объясняет, что именно нищий, которому легенда приписывает изобретение этого блюда, сделал с птицей до начала готовки. Так что же?