Некоторый период лета 1913 года на модернизации котлов эскадренного миноносца "Новик" в Германии работали преимущественно мастера, рабочие-пенсионеры и ученики-подростки. В книге об истории "Новика" эти люди были объединены в одну категорию. Каким заимствованным из немецкого языка словом назвали в книге эту категорию?