Если верить хранителю английского музея, посвященного этому продукту, то эту традицию ввели торговые агенты в конце XVIII - начале XIX вв., которые стремились как можно быстрее продемонстрировать и продать свой товар. А недавно ученые Королевского химического общества поведали миру, как это делать правильно, чтобы добиться идеального результата. О какой традиции идет речь?