Один изобретатель без всякой цели построил механизм в виде ящика, в который через боковые отверстия под большим давлением подавалась вода. Предмет, опущенный в ящик, подвергался сильным, но мягким ударам струй и выходил с другой стороны, ни разу не коснувшись стенок ящика. Неожиданно для себя он нашел широкое применение своему изобретению в столовых и ресторанах. Какое именно?