Этот грузинский монастырь издавна славился производством "фирменного" вина. Поэтому его название стали упоминать в пирующих компаниях по всему Кавказу, а с XIX века и по всей России, но при этом зачастую забывая после названия добавлять слова "за тобой". Как же называется этот монастырь?