Станислав Говорухин рассказывает такую историю: "Обедаем мы однажды в перерыве между съемками в какой-то столовой в Батуми. За соседний стол сел простенько одетый человек деревенского вида. Ему принесли 10 стаканов горячего какао... Дальше он брал столовую ложку масла, размешивал его в стакане и выпивал - и так все 10 стаканов". Назовите род деятельности этого человека.