[Ведущему: ни в коем случае не сообщать, что слова "Разнице вкусов" заключены в кавычки!] Несмотря на свое французское название, в зависимости от варианта рецепта цвет этого блюда может различаться. Если же говорить о "Разнице вкусов", то в литературной пародии XIX века это блюдо приравнено к растению семейства астровых. Назовите это блюдо.