В истории немало примеров, когда собственные имена становятся нарицательными. Например, названия фирм или фамилии их владельцев становятся названиями продукции. Есть такие примеры и в Харькове - тот же тремпель. А какой вид кондитерской продукции в обиходе многие харьковчане называют по имени француза, который до революции владел местной кондитерской фабрикой?