О них существует специальная литература, хотя о них пишут в романах, пьесах и даже в операх. Вокруг них кипят страсти, умение обращаться с ними - искусство. Одно из мест их обитания - особые заведения, для открытия которых нужно специальное разрешение. А сейчас мы попросим назвать ту из них, что стала одним из символов русского искусства начала XX века.