Растение амарант во многих странах мира используют в пищевых, кормовых, лекарственных и декоративных целях. Журнал "Химия и жизнь" назвал амарант и ПЕРВЫМ, и ВТОРЫМ. В конце XIX века в Испании в устойчивом выражении ВТОРОЕ заменяли корридой. Назовите ПЕРВОЕ.