В вопросе есть замена.
В 1912 году Борис Пастернак был слушателем курса философии в
Марбургском университете. Хозяйка столовой, в которой он имел
обыкновение обедать, заслужила признательность поэта. И хотя сонетов он
ей не посвящал, в письме родным написал о ней так: "Эта ПОЛЬКА достойна
ПОЛКА". Какие слова мы заменили на "ПОЛЬКА" и "ПОЛКА"?