Это немецкое блюдо было распространено у сословий, не имевших права на отстрел дичи, а потому вынужденных заменять ее искусственно созданными блюдами. Как называлось это блюдо?

Фальшивый заяц.

Автор: Мария Юнгер (Санкт-Петербург)

Источник: В.В. Похлебкин. Кулинарный словарь. М.: Центрполиграф, 1996, с. 145.

Чемпионат: Конкурс на сайте www.genius.ru

Тур: 44 тур

Номер: Вопрос 6

Показать как json