Реставратор Эжен ВиоллЕ-ле-Дюк считал, что восстанавливать исторические здания нужно, лишь изучив функцию и форму каждого камня. По мнению ЛорАна БрандОна, на идеи ВиоллЕ-ле-Дюка повлияли труды человека, родившегося в 1769 году. Назовите этого человека.