{"answer":"1. Багеты.\n2. Конина.\n3. Сыр.\n4. БланманжЕ.\n5. Доили дважды.","author":"Александр Печёный (Москва)","batch_info":{"date":"28-Oct-2016","description":"XII Кубок Европы по интеллектуальным играм среди студентов (Витебск). Эрудит-квартет","filename":"eu16stek.json","kind":"Я","redacted_by":"Александр Марков (Москва), Евгений Миротин (Минск), Александр Печёный\n(Москва), Юрий Разумов (Минск), Алексей Штых (Ханчжоу)"},"comment":"2. Обычное мясо во время осады кончилось.\n3. Современное французское \"fromage\" [фромАж] в старофранцузском\nзвучало как \"formage\" [формАж] и восходило к латинскому \"forma\" [фОрма].\n4. Как следует из названия, естественный цвет бланманже - белый.\n5. Молоко с первой дойки отдавали феодалу, а из второй дойки делали\nсыр, на что намекает приставка \"ре\" в названии.","description":"Французская кухня.\n1. Английский журналист XIX века, побывавший во Франции, удивлялся\nшестифутовым ИМ.\n2. Во Франции ЕЮ долгое время было запрещено торговать вместе с\nостальным мясом, поэтому ее продавали в отдельных магазинах - boucheries\nchevalines [бушрИ шевалИн]. Однако во время осады Парижа в 1870 году из\nнее готовили в лучших ресторанах.\n3. ОН получил свое современное французское название благодаря тому,\nчто в Древнем Риме его спрессовывали в формах.\n4. По праздникам ЕГО часто красили в яркие цвета и подавали между\nосновными блюдами, чтобы развлечь гостей.\n5. В ответе два слова на одну букву. Сорт сыра реблошОн появился\nблагодаря тому, что крестьяне, чтобы обмануть собиравшего оброк феодала,\nДЕЛАЛИ ЭТО.","id":"Вопрос 2","next":169280,"num":52502,"source":"1. https://en.wikipedia.org/wiki/Baguette#History\n2. https://en.wikipedia.org/wiki/Horse_meat#France\n3. Maguelonne Toussaint-Samat, The History of Food.\n4. https://en.wikipedia.org/wiki/Blancmange\n5. Maguelonne Toussaint-Samat, The History of Food.","tour":"Финал. Полуоткрытый раунд"}