Серьезной проблемой, с которой сталкиваются производители пива, является сложность определения качества поставляемого им хмеля. В качестве решения этой задачи исследователи предложили использовать химический анализ для определения относительного количества изотопов углерода, азота и серы. Напишите сложносоставное слово, ставшее названием статьи в журнале "The Economist", посвященной этому исследованию.
Масс-спектрометрия.
Комментарии: Масс-спектрометрия - это метод исследования вещества, широко применяющийся в анализе органических веществ, поскольку обеспечивает уверенную идентификацию как относительно простых, так и сложных молекул. Различные уровни изотопов углерода, азота и серы соответствуют различным почвам, что позволяет определить истинное географическое происхождение хмеля и, как следствие, его качество. Масс (нем. Maß) - литровая кружка для пива в германоязычных странах.
Автор: Абылай Жексембай
Источник: 1. https://www.economist.com/news/science-and-technology/21738352-isotopes-levels-could-reveal-adulterated-hops-nuclear-physics-and-fight 2. http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2448.html
Чемпионат: Синхронный турнир "Эрудит тоже хочет"
Тур: 3 тур
Номер: Вопрос 12
Показать как json