Серьезной проблемой, с которой сталкиваются производители пива, является сложность определения качества поставляемого им хмеля. В качестве решения этой задачи исследователи предложили использовать химический анализ для определения относительного количества изотопов углерода, азота и серы. Напишите сложносоставное слово, ставшее названием статьи в журнале "The Economist", посвященной этому исследованию.


Масс-спектрометрия.



Комментарии: Масс-спектрометрия - это метод исследования вещества, широко применяющийся в анализе органических веществ, поскольку обеспечивает уверенную идентификацию как относительно простых, так и сложных молекул. Различные уровни изотопов углерода, азота и серы соответствуют различным почвам, что позволяет определить истинное географическое происхождение хмеля и, как следствие, его качество. Масс (нем. Maß) - литровая кружка для пива в германоязычных странах.

Автор: Абылай Жексембай

Источник: 1. https://www.economist.com/news/science-and-technology/21738352-isotopes-levels-could-reveal-adulterated-hops-nuclear-physics-and-fight 2. http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2448.html

Чемпионат: Синхронный турнир "Эрудит тоже хочет"

Тур: 3 тур

Номер: Вопрос 12


Показать как json