В наши дни синтетический сосновый (получаемый из того же сырья, что и папаверин) наиболее часто заменяет настоящую - стручки лианы из семейства орхидейных. Запах его (как считают знатоки) слишком прямолинеен, лишен ее тонкости. Кто он?


Ванилин.



Источник: В.В.Похлебкин "Все о пряностях"; М., 1975; стр.175.

Чемпионат: Вопросы команды "АМО", Мария Тимонович. Минск

Номер: Вопрос 16


Показать как json