В каком технологическом процессе используются специально выращенные чистые культуры полезной плесени, называемой "пенициллиум рокфорти"?
При изготовлении сыра рокфор.
Источник: Книга о вкусной и здоровой пище. М., "Пищепромиздат", 1954 г., стр. 75.
Чемпионат: "Елебрэйн, или Для вас, козлов!" (Фюссен-99)
Тур: Розыгрыш 3. Предварительная игра.
Номер: Вопрос 5
Показать как json