Отец Леопольда Ауэнбрюггера был трактирщиком в австрийском городке Граце, и через его руки прошло много бочек вина и пива. А сам Леопольд Ауэнбрюггер, представитель более почтенной профессии, понаблюдав за отцом, в 1754 году изобрел метод, широко использующийся и в наши дни. Что же он изобрел?