Первое название этого продукта произошло от слова "грузчик", поскольку первыми его оценили лондонские грузчики. Второе - от прилагательного "крепкий", которое стало существительным. Оба они - фамильные названия продукции семьи, известной в книжном мире. Назовите эту продукцию.