Виктор Шкловский в своей книге писал: "Все борцы жулят и ложатся на лопатки по приказу антрепренера. Но раз в году в одном из трактиров этого города все борцы борются при закрытых дверях и занавешенных окнах. Долго, некрасиво и тяжело. Здесь устанавливаются истинные классы борцов... Такой честный счет необходим и в литературе...". Назовите, упомянутый выше город.