Из зерен, собранных с кофейных плантаций острова Суматра, готовят один из самых дорогих и экзотичных на сегодняшний день сортов кофе в мире - "Копи Лувак", 75 долларов за фунт. Богатый вкус и, соответственно, цена этого напитка объясняются тем, что в переработке этих зерен участвует сумчатый зверек - пальмовая куница. Чем же зверек обрабатывает зерна кофе?

Желудочным соком.

Комментарии: Поедает и выделяет непереработанные зерна вместе с экскрементами. Богатый вкус кофе объясняется особыми свойствами желудочного сока животного.

Автор: Игорь Сафронов

Источник: "Моя семья", N 1, 2004, с.31.

Чемпионат: Чемпионат клуба "Дети Коломны" по ЧГК, 2003/04

Тур: "Опухлики"

Номер: Вопрос 16

Показать как json