В прошлом в технологии производства водки существовал такой прием "оклеивание". Для этого использовался рыбий клей (карлук). О важности этого процесса говорит и цена карлука: пуд икры в XVI веке стоил 15 рублей, а пуд карлука - 270 рублей. А в чем была цель этого технологического приема?