[Ведущему: кавычки при чтении игнорировать.] В стихотворении Новеллы Матвеевой утверждается, что "Летучий голландец" пойдет на дрова, а на этих дровах будет приготовлен паштет из НЕЕ. Более известное "блюдо из НЕЕ" "родом" из Красноярска. Назовите ЕЕ.