Во французской классификации, самой известной в мире, выделяются
следующие разновидности этого продукта: cuite, molle, persille, fraiche,
fondue. В этикете существует два вида подачи этого продукта: "стол" и
"тарелка". В первом случае к продукту подается еще хлеб и пучки салата,
а во втором, кроме трех или пяти видов продукта - фрукты и орехи. О чем
речь?