В 10-е годы прошлого века у знаменитого повара Огюста ЭскофьЕ искусству
выпечки обучался молодой иностранец, намеревавшийся совершить революцию
в кулинарии. Одно из оригинальных блюд, которое он создал, представляло
собой пирожное в форме звезды, покрытое сверху травяным бальзамом.
Назовите этого человека.