Индия.

Комментарии: Сычужный фермент вырабатывается в сычуге - отделе желудка жвачных. Фермент, используемый при изготовлении сыра, получают из желудка телят, что для индусов совершенно неприемлемо.

Автор: Константин Науменко

Источник: 1. http://en.wikipedia.org/wiki/Paneer 2. http://en.wikipedia.org/wiki/Rennet

Чемпионат: V турнир ГУ-ВШЭ "Интеллектуальная ворона" (Москва)

Тур: 2 тур

Номер: Вопрос 3

Показать как json