Устав монастыря Клюни подробно описывал этот процесс. Лучшую пшеницу перебирали по зернышку, и монах относил ее в особом мешке на мельницу. Жернова тщательно мыли, вокруг расстилали полотно, лица работников закрывались чистой тканью. Что изготавливали из этой муки?


Просвиры.



Автор: Михаил Иванов (Саратов)

Источник: Э. Поньон. Повседневная жизнь Европы в 1000 году. - М.: Молодая гвардия, Палимпсест, 1999. - С. 216.

Чемпионат: "Вешние воды - 2006" (Орел). Орловская непрерывка

Тур: Подтверждение класса

Номер: Вопрос 13


Показать как json