Устав монастыря Клюни подробно описывал этот процесс. Лучшую пшеницу перебирали по зернышку, и монах относил ее в особом мешке на мельницу. Жернова тщательно мыли, вокруг расстилали полотно, лица работников закрывались чистой тканью. Что изготавливали из этой муки?
Просвиры.
Автор: Михаил Иванов (Саратов)
Источник: Э. Поньон. Повседневная жизнь Европы в 1000 году. - М.: Молодая гвардия, Палимпсест, 1999. - С. 216.
Чемпионат: "Вешние воды - 2006" (Орел). Орловская непрерывка
Тур: Подтверждение класса
Номер: Вопрос 13
Показать как json