Внимание, в вопросе есть замены. Гюнтер Грасс пишет про свое детство в предвоенном Данциге: "Детство мое убежало, как песок. Лишь Балтика продолжала шуметь как Бетховен, как Шопен: блубб, пфф, пшш". Какое слово мы заменили на "как Бетховен", а какое на "как Шопен"?