Европейцы познакомились с этим кулинарным продуктом во время крестовых походов. Судя по переводу его названия с португальского, этот продукт изготовлен из плодов айвы. Поэт Яков ХелЕмский утверждал, что этот продукт вместе с загадками является важным "составляющим" женщин перед наступлением пубертатного периода. Назовите этот продукт.