{"answer":"Птичье молоко.","author":"Юрий Дзюбенко (Запорожье)","batch_info":{"date":"13-Jan-2008","description":"ВДИ. Январь-2008","filename":"vdi07-5.json","redacted_by":"Денис Гончар (Одесса), Дмитрий Смирнов (Москва)"},"comment":"Владимир Гуральник - шеф-кондитер московского ресторана \"Прага\",\nпридумавший знаменитый торт \"Птичье молоко\".","description":"В своей статье в журнале \"Вокруг света\" Наталья Резник так описывает\nпервые дни птенцов фламинго: \"Пока малыши не могут сами процеживать\nводу, родители кормят их своеобразным МЯСНЫМ ПЮРЕ - отрыгнутой\nполупереваренной пищей...\". Владимиру Гуральнику еще во времена СССР\nбыло выдано авторское свидетельство на \"МЯСНОЕ ПЮРЕ\". Какое\nсловосочетание мы заменили в тексте вопроса на \"МЯСНОЕ ПЮРЕ\"?","id":"Вопрос 5","next":208330,"num":309713,"source":"1. \"Вокруг света\", N 4/2007. - С. 176.\n2. http://www.gurman.ru/food/?a=public&id=1061","tour":"2 тур"}