По данным Бюро трудовой статистики США самая опасная профессия в Америке - лесоруб: они гибнут в количестве примерно один человек из тысячи. Автор вопроса позволил себе не согласиться с этой организацией, так как ему удалось обнаружить род занятий, где смертность на рабочем месте составляет около 18%. Назовите этот довольно редкий род деятельности максимально точно.