В одной пародии на ресторанное меню блюдам и продуктам были даны забавные названия. Например, ассорти мясное "Ошибка сапера", редиска "Пасть порву", блюдо корейской кухни "Ко мне, Мухтар!" и так далее. Догадавшись, какое свойство обычного желе обратило на себя внимание авторов, скажите, цитата из какого классического произведения стала его названием.