Авторы одной передачи в качестве примера, как фамилия влияет на выбор человеком профессии, приводят известного кулинара Вильяма Похлебкина, бегуна Валерия Борзова и этого деятеля культуры. На самом деле этимология его фамилии скорее всего связана с героем известной в Америке приметы. Назовите эту фамилию.