Эти сложные химические соединения лежат в основе жизнедеятельности всех живых организмов. Они классифицируются по своей растворимости в некоторых растворителях. Одно из них придает окраску мышечной массе нескольких видов рыб, которые обычно ассоциируются у нас с Дальним Востоком. Оно же придает окраску некоему корнеплоду. Я не буду у вас спрашивать ни формулы, ни названия этого соединения, ответьте лишь, какой буквой латинского алфавита начинается, и какой заканчивается название класса, к которому относится это соединение?