Одно издание отмечает, что в России некоторые заведения не оправдывают название: на сайтах есть меню бара, но ЭТОГО там и не ПРОИСХОДИТ. Рекомендуют, чтобы ЭТО ПРОИСХОДИЛО для создания дополнительного уюта - например, при показе квартиры. Что такое "ПРОИСХОДИТ ЭТО"?