В "Книге о вкусной и здоровой жизни" есть два рецепта бутербродов. Первый бутерброд называется "Отечество". Он делается из черного хлеба, маргарина, кружка соленого огурца, куска селедки и т.д. Второй рецепт отличается только используемой для него селедкой. Возможно, так бутерброд получается несколько приятнее. Какое название из двух слов носит второй бутерброд?