Ольга Назарова приводит рецепт супа с желтками и пряностями на мясном бульоне, который любил известный итальянец и потчевал им своих гостей, проявляя отеческую заботу. Назарова подчеркивает, что все ингредиенты были очень полезны для здоровья. Назовите фамилию итальянца.