В статье Натальи Дорониной "Снежный городок", описывающей эту масленичную забаву, говорится и о внешности "снежных воинов": "Смягчить воинственный вид снежных защитников призвана ОНА". ЕЕ латинское название - Daucus [даукус]. Назовите ЕЕ.