В XVII веке леса рубили для получения смолы, дегтя, селитры и этого продукта. Только в 1660-1663 гг. его было изготовлено около трех тысяч тонн, то есть использовано около трех миллионов тонн древесины. Продукт называть не надо - назовите известного "знатока", фамилия которого созвучна с этим продуктом.