Среди имен поваров Пантагрюэля Рабле упоминает в том числе такие: Архижирей, Масложри, Мясоруб, а также ДУШЕГРЕЯ. Рабле пишет, что это сокращенное имя, упоминая при этом знаменосца (а мог бы и военачальника), а также подчеркивая, что у евреев и марранов такие имена не встречаются. Какое имя мы заменили на "ДУШЕГРЕЯ"?